Мириады звезд Дагестана. Этно-тур.

Базовый
Семейный тур
5 дней / 4 ночи
₽ 77 900
Даты заездов уточняются
Описание

Этот тур как большой авторский сюжет о быте древних народов Дагестана - аварцев, даргинцев, лезгинцев и других. Главное вы, как истинный путешественник, откроете все тонкости каждого ремесла собственноручно. Многие гостеприимные двери распахнутся для Вас в познании Дагестанского народа.

Главные впечатления: 

  • один из глубоких каньонов в Мире – Сулакский, водная прогулка на катере и обед из свежевыловленной форели;
  • аварское село Унцукуль, где хранятся невероятные традиции художественной обработки дерева с инкрустацией;
  • старинное ювелирное дело с древними тонкостями обработки серебра, спрятанное в горном селе Кубачи;
  • село Балхар - родина гончарного ремесла, где посуду изготавливают на старинных ручных станках, а расписывают изделия вместо красок тоже глиной;
  • село Рахата сохранило на своей земле два ремесла
    • водяная мельница, которая используется по своему прямому назначению, здесь жарят семена льна и подсолнечника, а на старинных станках перемалывают косточки абрикоса, миндаль, арахис с различными семенами и сахаром, из которых получается национальная сладость – урбеч, напоминающая по структуре арахисовую пасту, вкусное, сытное и очень полезное лакомство;
    • именно в этом селе с 1927 года и по сей день существует производство бурок – главного национального костюма любого горца;
  • древний аул Чох и село-призрак Гамсутль, оставленное людьми, ныне как музей под открытым небом возвышаются на холмах, их архитектура первозданна и хранит историю ни одного столетия.
Маршрут
Махачкала - Буйнакск - село Унцукуль - село Кубачи - село Балхар - Салтинские водопады - село Гуниб - село-призрак Гамсутль - село Чох - Гуниб - село Рахата - озеро Казенойам - село Хой - Грозный
Полное описание программы по дням

Показать все описания дней

  • День 1
    Начало путешествия, осмотр природных красот. Буйнакск.

    Встреча в аэропорте Махачкала (MCX, утренние рейсы с прилётом до 11:30).

    Знакомство с экипажами, группой и куратором. Рассадка по авто.

    Старт.

    Порядка 3 часов проведём в пути, сначала по асфальтированной дороге, а затем по гравийке на возвышенности вдоль каньона. Петляя по живописной дороге, делая остановки для фото с видами на изломы каньона, к обеду мы прибудем в бухту с фруктовыми садами, горной речушкой, каменно-песчаными берегами и водой лазурного цвета. Маленький рай среди отвесных скальных стен. Для начала нас ждёт сытный и невероятно вкусный обед из свежевыловленной форели. В каньоне организовано частное форелевое хозяйство и что примечательно, выкармливают рыбу исключительно натуральными кормами без добавления активных и химических добавок.

    После сытного обеда нас ждёт водная прогулка на катере и небольшой пикник в беседке на воде.

    Приготовьтесь, эта прогулка вскружит голову! Невероятные виды, скалы, дикие бухты, водопады, небольшие гроты и водные просторы. Необычайно тихие и при этом яркие места несравнимы ни с чем. Каждый уголок – это фотообои природной красоты.

    Перед возвращением к причалу мы заглянем в уединённое местечко. Прямо на скале мы приготовили для гостей «висячую» беседку с видами на водную гладь с одной стороны и небольшим, струящимся по скальной стене, водопадом. Здесь организуем небольшое чаепитие.

    В лучах заката мы возвращаемся на берег и на внедорожниках выезжаем в сторону г. Буйнакск.

    Ближе к 20:00 мы прибудем в гостиницу и разместимся на ночлег в индивидуальных комфортных номерах с удобствами.

    Ужин в кафе гостиницы.

  • День 2
    Село Унцукуль - центр инкрустации по дереву. Село Кубачи - ювелирная столица Дагестана.

    7:00 Завтрак

    После утренней трапезы старт.

    Буквально 1 час в пути и мы прибудем в село Унцукуль. Это родина тонкого ремесла, где мастера подружили воедино металл и дерево. Инкрустирование по дереву. Что это? Как это выглядит? Именно в стенах этого аула мы узнаем тонкости.

    Инкрустирование по-унцукульски – это своеобразная насечка металла (мельхиор, латунь, медь, серебро) на деревянное изделие. Раньше это были относительно небольшие вещи подарочного характера из кизилового и абрикосового дерева: трости, табакерки, курительные трубки, отдельные элементы посуды. Со временем размер деревянных изделий стал увеличиваться, работа мастера по инкрустации тоже стала более объемной. В числе таких вещей появились предметы женского обихода (браслеты, бусы, серьги, ожерелья, пудреницы), элементы посуды для повседневного использования (солонки, большие блюда, мерки для муки и зерна, ковши)  и большие дорогие декоративные предметы (панно, вазоны, настенные поставцы).

    Здесь мы побываем на мастер-классе и узнаем традиции древнего ремесла, доступно которое только мужчинам.

    Дальше в путь.

    Вскоре сделаем небольшой пикник в красивейших местах с сытными угощениями, сладостями, свежесваренным кофе и ароматным чаем.

    Петляя по горным серпантинам, меняя пейзажи, то возвышаясь над равнинами, то спускаясь в тенистые долины, сквозь древние селения, по узким улочкам мы прибудем в село Кубачи.

    Ювелирная столица Дагестанской земли.

    Это селение мы называем туманным Альбионом. Расположение между вершин и склонов создаёт здесь особый микроклимат. Можно увидеть туманное облако далеко внизу, и вы над ним «парите», а можно застать яркое солнце с глубоким голубым небом, а ещё бывает совершенно необычное явление, когда над всеми склонами светит яркое солнце, а в Кубачи зависает молочное облако и держится за склон, как будто руками. В местном фольклоре есть даже старинная присказка: «кубачинцы выменяли туман на красную корову» в защиту от противников.

    По прибытию (~15:00) нас ждёт увлекательная экскурсия с подъемом на башню, с которой открываются неповторимые виды, после мы прогуляемся по древним улочкам селения, их называют местным лабиринтом. Ближе к вечеру посетим школьный музей и после насыщенной и увлекательной программы мы соберемся на ужин в полностью домашних условиях с традиционной и разнообразной кухней.

    На ночлег гостей примут в индивидуальных гостевых комнатах отдельных частных домов.

    Кубачи – это кладезь старины и особого гостеприимства. Здесь практически в каждом доме живёт ювелир, есть домашний музей и очаг как традиция, передаваемая поколениями, и на стенах многих домов отдельными кирпичиками сохранились ювелирные печатки-петроглифы в виде узоров и изразцов. Узнаем все тонкости и обычаи, они поистине красивы и романтичны.

  • День 3
    Мастер-класс в ювелирной мастерской. Село Балхар – Родина гончарных мастеров. Салтинские водопады - космические» места с невероятной природой. с. Гуниб.

    Утром после завтрака нас ждёт небольшой мастер-класс в  маленькой ювелирной мастерской, где все по-настоящему аутентично. Желающие смогут приобрести ювелирные украшения, посуду и сувениры.

    Примерно в 10:30 выезд из Кубачи.

    Дальше на нашем пути встретится село Балхар – гончарных мастеров Родина.

    Много веков назад природа сама определила расположение села и дала пласт глиняной породы для ремесла. В горе Кивабу, утёсная стена которой соседствует с Балхаром, невооружённым взглядом видны красные кирпичные шлейфы, а недалеко от села в давние времена был организован небольшой карьер по добыче глины. Глина здесь тоже разная, жёлтая и голубая используются для росписи, а красно-серая для гончарного искусства. Для нас проведут мастер-класс на старинном ручном станке.

    Здесь же за большим домашним столом мы отобедаем и дальше в путь.

    Петляя по горным серпантинам, мимо невероятных террас и сменяя долины рек, мы доберемся до Салтинских водопадов. «Космические» места с невероятной природой. Здесь сквозь скальник много тысячелетий назад пробилась вода, источая напор сверху вниз через круглые промоины, она попадает в подземное озеро и маленькой речушкой вытекает по каменному руслу в долину. Яркий зелёный оазис, сменяющийся дивными формами скального разлома. Именно здесь понимаешь глубокий смысл выражения «вода камень точит». Для прогулки по этим местам потребуется непромокаемая обувь, возможно резиновая.

    В завершении дня мы прибудем в село районного значения Гуниб, где разместимся на ночлег в комфортных номерах с удобствами (2 ночи).

    Вечером нас ждёт вкусный ужин и душевные посиделки.

  • День 4
    Осмотр крепости Гуниба. Село-призрак Гамсутль. Село Чох - центр истории.

    9:00 Завтрак. Свежий ароматный кофе в беседке поможет начать новый день.

    10:00 Выезд на маршрут.

    День начнем с самого села Гуниб. Эти места знамениты с Кавказской войны. Здесь же сохранилась крепость и большая история. К тому же Гуниб расположен в удивительном месте с особым микроклиматом. Многие сюда приезжают просто подышать чистым воздухом.

    Следующая остановка село-призрак Гамсутль. Это древний аварский аул с необычным расположением. В село даже на высокопроходимой технике не добраться, дороги давно нет. Добравшись насколько можно ближе, оставим наши авто и дальше (~30 минут) пройдёмся пешей прогулкой по узкой тропе вверх (рекомендуем захватить треккинговые палки и удобную обувь). Расположено село на гребне горы Гамсутльмеэр и представляет собой холм, усыпанный домами. Создан аул в давние времена как крепость, и, если обратить внимание, многие дома на окраинах построены в продолжение скалы. В переводе с аварского «Гамсутль» означает «у подножья ханской крепости». Для крепости это было идеальное место, т.к. обзор был на все прилегающие территории. К сожалению, ни один источник не сохранил дату основания аула-крепости, по некоторым данным относится к 9-10 векам. У нас будет время прогуляться и сделать снимки. Эти виды не оставят равнодушным никого, впечатляя и захватывая дух.

    Обед организуем на природе.

    Далее заглянем в соседнее село Чох, где немного прогуляемся. На первый взгляд можно сказать обычное село, обычные дома, маленькая площадь с мечетью, но стоит заглянуть немного глубже, и снова попадаем в мир истории. Жилые дома с гравировкой 19 века в отличной сохранности благодаря своим владельцам. Восхищение вызывает воспитание, которое из поколения в поколение внушает не оставлять отчий дом. Поверьте, и здесь время и инновации диктуют моду, молодёжь уезжает учиться в крупные города, оседает, находит работу, но никогда не забывает родные края, приезжая и поддерживая. К большинству домов не проехать даже на машине. Оставив на площади боевых коней, прогуляемся пешком. Узкая петляющая улочка с небольшим подъемом приведёт нас в старый город. Люди покинули эти дома, от большинства остались лишь руины. Здесь мы погуляем, места достойны внимания. Взору откроются стены старинных домов с гравировкой, подземные жилища, арочные дверные и оконные проёмы из камня, а также кованые элементы.

    Ближе к вечеру вернёмся в Гуниб в гостиницу.

    Ужин.

  • День 5
    Исследуем секреты народных промыслов села Рахата.

    8:00 Завтрак.

    Сбор. Выезд из гостиницы.

    День предстоит длинный и насыщенный с массой остановок на фотосет.

    К обеду мы прибудем в село Рахата, где нас встретят с душевным гостеприимством и вкусным обедом.

    Перебравшись по узкому мостику, подъедем к водяной мельнице. Классическая маленькая водяная мельница старого образца с незамысловатой системой работы по-прежнему функционирует. Здесь в небольших помещениях местные женщины готовят Урбеч, массу похожую на ореховую пасту, так любимую многими с детства, но из других ингредиентов.

    Обратимся к Википедии.

    Урбеч (ср. дарг. урбеш, авар. урба́, лакск. турт, лезг. кIепI, чеч. воьт) — густая жидкая масса, получаемая из растёртых поджаренных или просто высушенных семян льна, конопли, подсолнуха, семя тыквы, абрикосовых косточек или орехов. В традиционной кухне народов Дагестана используется для приготовления одноимённого сладкого блюда (с мёдом и маслом), как питательное средство для поддержания сил, при лечении болезней.

    Побываем в самых закромах и увидим процесс приготовления. Здесь же в соседней комнатке милые женщины жарят семена подсолнечника на больших чугунных чащах, процесс необычный для нашего взора, а любители этого продукта смогут полакомиться чищенными ароматными жареными семечками (при наличии).

    Далее в Рахате нас ждёт артель по производству Кавказских наплечных бурок. Открыто производство в 1927 году, которое объединило мелких ремесленников. Производство бурок исключительно женская работа, сложная, трудоёмкая и длительная.  Из обычной шерсти, которую делят на виды, долгими усилиями и с помощью поэтапных  методов (расчёсывание, намачивание, скрутка, валяние) женщины вручную производят полотно, которое превращается в наплечную бурку. Горцы используют бурку не только как красивый наряд, а в первую очередь как элемент одежды, который согреет, укроет от снега и дождя, а в долгих походах может стать теплой палаткой.

    Уже к вечеру, преодолев горные серпантины, мы окажемся на территории Чечни, где на берегу живописного озера Казенойам разместимся в комфортных номерах высокогорного отеля (удобства в номере). После чего поужинаем (в зависимости от погоды ужин может быть в ресторане или в беседке на берегу).

  • День 6
    Старинное село Хой - город стражников. Прибытие в Грозный. Вылет домой.

    9:00-10:00 Завтрак

    Свободное время для отдыха. Желающие смогут заказать доп.услугу в виде полета на тарзанке через озеро (оплачивается дополнительно на месте).

    11:30 Выезд из отеля.

    На мгновение заглянем в заброшенное село Хой. Старинное село возрастом порядка 2000 лет расположилось некогда практически на обрыве и служило как оборонительное. С историей возникновения и географического положения связано и название Хой, что в переводе «посёлок стражников».  Действительно это древнейшее село по структуре напоминает крепость, а одна из стен выложена прямо в продолжение скалы с обрывом. История спрятана буквально в каждом камне. Дома здесь были сложены без цемента и других смесей, на отдельных камнях сохранились петроглифы и древний город мёртвых с усыпальницами.

    ~16:00 прибытие в г. Грозный. Сытный кофе-брейк в авторской кондитерской с выпечкой и напитками.

    В 17:30 Прибытие в аэропорт г. Грозный (рейс с вылетом в 18:55).

Важная информация
Показать всю важную информацию
  • Документы
    • паспорт
    • полис ОМС
Фотографии тура
  • Отзывы по туру
Оставить отзыв
12.07.2021 Положительный отзывМириады звезд Дагестана. Этно-тур.Мириады звезд Дагестана. Этно-тур.
 

Спасибо за организацию индивидуального выезда для нашей группы 12 человек. Туристический потенциал у этих мест огромный. Обычные люди в этих местах очень хорошие, и все, что им нужно - просто доброе слово, и они готовы ради гостя разбиться в лепешку. Везде в горном Дагестане нам были рады. В селе Рахата показали во всех деталях, как делаются бурки и папахи. Тяжелейший женский труд. На берегу местной речушки сохранилась до наших дней водяная мельница древнего образца, функционирующая и сегодня. С помощью водяного привода и старого станка здесь перемалывают семечки и косточки с сахаром, получая полезное лакомство – урбеч, напоминающее арахисовую пасту. В селе Ботлих нас покормили в семейном кафе вкуснейшим обедом. А в селе Гуниб мы остановились на ночевку, и надо сказать, что это одно из самых романтических мест как минимум на Северном Кавказе. В общем, надо честно признаться, что мы были сильно впечатлены оригинальностью некоторых участков пути. И только наши гиды, обеспечившие марш-бросок через дагестанские горы на джипах и очень профессионально проходившие его вместе с нами, были абсолютно спокойны.

Вас также может заинтересовать